19세기 예술 정신을 담은 현대 그릴 레스토랑

빅토리아 시대의 우아함이 깃든 '야키 젠틀'

유럽 오페라 하우스에서 영감을 받은 분위기는 굽이치는 통로, 대조적인 색상, 곡선 벽, 아치형 문, 높은 천장, 그리고 빨간 커튼을 통해 구현되었습니다. 극장 스타일의 좌석 배치는 양쪽에 부스를 두고 중앙에는 개방된 공간을 확보하여 넓은 느낌을 줍니다. 대칭과 비대칭 디자인 요소가 시각적 균형을 이루어 방의 섬세함과 예술적 아름다움을 강조합니다.

마블 효과가 있는 장식적 HPL, 몰딩, 목공예, 친환경 수성 페인트, PVC 바닥재 등을 사용하여 이 레스토랑은 실현되었습니다. 약 251제곱미터의 면적에, 공기 조화, 환기, 연기 추출 및 화재 진압 시스템을 갖추어 연기와 냄새가 없는 고품질의 식사 환경을 제공합니다.

그릴 레스토랑을 구축하는 것은 복잡한 일입니다. 다양한 정부 규제를 준수하고, 적절한 공기 조화, 난방, 공기 교환 및 여과를 보장하기 위해 열 대류에 대한 신중한 고려가 필요합니다. 레이아웃 설계에서 장비는 영리하게 숨겨져 있으며, 차가운 공기와 뜨거운 공기의 출구는 조기 열 교환을 피하기 위해 교대로 배치됩니다.

이 프로젝트는 2022년 9월 타이베이에서 시작하여 2022년 12월에 완료되었습니다. 주로 비즈니스 임원과 유명 인사를 대상으로 하는 스킨케어 제품 회사의 소유주가 투자한 프로젝트로, 개인 부스와 개방된 좌석이 있는 고급 클럽 같은 분위기를 가지고 있습니다.

적절한 환기를 보장하기 위해, 레스토랑의 공급 및 배기 공기 시스템은 부정 압력을 방지하고 공기 질을 유지하기 위해 신중하게 계획되어야 합니다. 중앙 공간은 개방되어 있으면서 독립적인 부스가 양쪽에 계획되어 개방성과 사생활 보호의 요구를 모두 충족시키며, 공급 공기 덕트는 디자인 내에 숨겨져 기능성과 미학을 모두 달성합니다.

이 프로젝트는 'A' 인테리어 공간, 소매 및 전시 디자인 어워드 2024에서 아이언 상을 수상하였습니다. 아이언 'A' 디자인 어워드는 전문적이고 산업적 요구를 충족하는 잘 설계되고 실용적이며 혁신적인 창작물에 수여되며, 산업 최고의 관행과 유능한 기술적 특성을 통합하여 성취감과 긍정적인 감정을 제공하고, 더 나은 세상에 기여하는 것으로 존경받습니다.